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Acteur majeur de la CHD, la FNB vous propose de découvrir l'univers des Distributeurs-Grossistes en Boissons

Le chiffre

 

 

La baisse de la vente de bière (en valeur) est limitée à 0,89% dans les CHR en 2015

Le chiffre
 

 La consommation de spiritueux en CHR
a reculé de 2.4% en 2014

                                                                              Source : FFS 2014

La collecte des emballages boissons,
un savoir-faire exclusif des DCHD


La FNB soutient les initiatives visant à favoriser l'amélioration de la collecte et du tri des déchets en Café Hôtel Restaurant. 

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TENDANCE

Le grignotage a la cote !

Le snacking a depuis quelques temps le vent en poupe mais la tendance au grignotage se développe de plus en plus. Preuve en est, 1 français sur 2 a déja dégusté une planche à partager ou une ardoise (composées de fromage ou charcuterie) en hors domicile durant le mois de févier 2017 (source : CHD Expert 2017). Il faut dire qu'avec l'accélération du mode de vie et la recherche de convivialité, ce format est particulièrement adapté aux attentes des...

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BAROMETRE

La consommation responsable, toujours le vent en poupe !

Oui, le sujet de la consommation responsable est toujours au coeur des sensibilités des Français, pour autant, ils ne sont pas prêts à produire seuls des efforts. Ils s'attendent ainsi à ce que les acteurs appartenant à leur écosystème se bougent et soient force de proposition. L'Ademe vient de dresser un panorama en 9 points clés, sur les attentes des Français en matière de consommation responsable :

  • Des consommateurs...
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TOP LIST

6 raisons de se lancer dans la digitalisation quand on est restaurateur !

1. Une magnifique opportunité de développer votre CA

Nombreuses sont les solutions (click & collect, bornes interractives de commande...) développées aujourd'hui pour vous permettre de vous lancer dans l'aventure de la digitalisation. Au-délà même de faciliter et améliorer l'expérience de vos clients, elles sont désormais entrées dans les moeurs. Plus question de faire la queue durant de longues minutes...

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Observatoire
des métiers


Découvrez les métiers et études de la profession sur le site de l'Observatoire des Métiers.

Actualités

Accéder au Label Développement Durable FNB Conçu comme un véritable outil d’accompagne-

ment, celui-ci doit permettre aux entreprises de créer de la valeur, d’affirmer leur différenciation mais aussi d’enrichir toute la filière CHD : cliquez ici.

 

Interdiction de boissons sucrées à volonté, gratuits ou pour un prix forfaitaire dans les lieux de restauration et les établissements scolaires depuis l'arrêté du 18 janvier 2017 qui prévoit cette interdiction et fixe la liste des catégories de boissons concernées.



 

Le marché mondial des alcools en hausse d'ici 2019

c'est ce que prévoit la dernière étude Euromonitor, estimant que le marché devrait atteindre 276 mds de litres d'ici 2019 (actuellement : 252 mds de litres), soit une hausse de 9,5%. Il sera boosté par le cidre, le champagne et le whisky !

La Foire de Paris accueille en exclusivité les Championnats de France de café ! Du 27 avril au 1er mai, les plus grands experts de café s'affronteront lors de cette édition 2017, ouverte pour la première fois au grand public. L'occasion de découvrir tous les secrets de fabrication du café.

 

 

 

 

Nouvel OPCA pour les DCHD et la FNB depuis le 1er janvier 2017 ! L'OPCA Transports et Services est désormais le nouvel interlocuteur formation des Distributeurs-Grossistes en Boissons suite à la signature en juin 2016 d'un nouvel accord portant adhésion à cet OPCA.

Accéder au Label Développement Durable FNB Conçu comme un véritable outil d’accompagne-

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Agenda

  • Mondial de la Bière, du 30 juin au 02 juillet 2017, La Maison de la Mutualité, Paris 5e

  •  Cocktails Spirits, les 04 et 05 juin 2017, Paris

Co

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49 rue de la Glacière 75013 Paris


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