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Acteur majeur de la CHD, la FNB vous propose de découvrir l'univers des Distributeurs-Grossistes en Boissons

Le chiffre

 

 

La baisse de la vente de bière (en valeur) est limitée à 0,89% dans les CHR en 2015

Le chiffre
 

 La consommation de spiritueux en CHR
a reculé de 2.4% en 2014

                                                                              Source : FFS 2014

La collecte des emballages boissons,
un savoir-faire exclusif des DCHD


La FNB soutient les initiatives visant à favoriser l'amélioration de la collecte et du tri des déchets en Café Hôtel Restaurant. 

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CHIFFRES

La consommation de boissons en CHD en 2016 : le bilan !

boisson alcoolisée;spiritueux;bière;vin;jus;eauLe cabinet Nielsen On trade vient de publier une étude visant à faire le bilan de la consommation de boissons en CHD. Le constat ? 2016 ne sera pas une année à retenir, et pour cause, elle accuse une baisse globale de 2,7% par rapport à 2015. Plusieurs segments sont particulièrement impactés par ce recul, tels que les cidres (-7,9%), les boissons sans alcool (-5,2%) ou encore les spiritueux (-3,7%). Plusieurs causes...

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CHIFFRES

Le bilan morose de la restauration avec service à table dressé par CHD Expert pour le 1er trimestre 2017

Comme chaque trimestre, le cabinet CHD Expert prend la température auprès des professionnels CHR proposant un service de restauration à table. Pour ce début d’année 2017, il semblerait que les feux ne soient pas au vert puisque l’on observe une baisse globale marché de 3,3% par rapport à début 2016. 41% des professionnels estiment d’ailleurs que le premier trimestre est...

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ACTUALITE

France Boissons, expert de la catégorie vin, dévoile "Sélection Grands Vins & Prestige", son troisième label maison dédié au vin


Leader de la distribution de boissons et de services en CHR, France Boissons lance un troisième label maison, "Sélection Grands Vins & Prestige", une gamme de 125 références de Grands Vins issus des meilleurs terroirs de France. Représentative des plus prestigieuses appellations viticoles françaises, cette offre met en avant des vins issus de domaines...

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Observatoire
des métiers


Découvrez les métiers et études de la profession sur le site de l'Observatoire des Métiers.

Actualités

Vous appliquez la CCN des DCHD (IDCC 1536) ?

Aidez la branche dans ses décisions en répondant à notre questionnaire Classification / rémunérations, en cliquant ICI.

Merci pour votre contribution jusqu'au 5 décembre 2018 !

 

Accéder au Label Développement Durable FNB Conçu comme un véritable outil d’accompagne-

ment, celui-ci doit permettre aux entreprises de créer de la valeur, d’affirmer leur différenciation mais aussi d’enrichir toute la filière CHD : cliquez ici.

 

Interdiction de boissons sucrées à volonté, gratuits ou pour un prix forfaitaire dans les lieux de restauration et les établissements scolaires depuis l'arrêté du 18 janvier 2017 qui prévoit cette interdiction et fixe la liste des catégories de boissons concernées.



 

Le marché mondial des alcools en hausse d'ici 2019

c'est ce que prévoit la dernière étude Euromonitor, estimant que le marché devrait atteindre 276 mds de litres d'ici 2019 (actuellement : 252 mds de litres), soit une hausse de 9,5%. Il sera boosté par le cidre, le champagne et le whisky !

Vous appliquez la CCN des DCHD (IDCC 1536) ?

Aidez la branche dans ses décisions en répondant à notre questionnaire Classification / rémunérations, en cliquant ICI.

Merci pour votre contribution jusqu'au 5 décembre 2018 !

 

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Agenda

  • EQUIPHOTEL
  • du 11 au 15 novembre 2018, Paris Porte de Versailles

Fédération Nationale des Boissons
49 rue de la Glacière 75013 Paris


Tél. : +33(0)1 45 87 21 41
Fax : +33(0)1 45 87 11 69
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