Un été décevant pour la filière : Près de 3  français sur 4 ont suivi les épreuves des JO principalement à la télévision

• Jusqu’à mi-juillet, la période a été pénalisée par la météo & la séquence électorale inattendue.
• Les Jeux Olympiques, enthousiasmants pour les Français et les visiteurs étrangers (+13% par rapport à 2023), ont insuffisamment contribué à l’activité de la restauration commerciale, qui affiche son troisième trimestre consécutif de recul de fréquentation, au profit de l’offre snacking et de la restauration « ambulante » notamment dans les fans zones.

Le chiffre d’affaires total hors domicile baisse en juin pour la première fois depuis la crise de la Covid-19 (- 3 %), avant de se reprendre modestement en juillet (+2 %) et août (+ 1%)

• 59% des restaurateurs indépendants d’Île-de France déclarent avoir vu leur chiffre d’affaires baissé cet été par rapport à 2023.
• Le chiffre d’affaires de la restauration à table affiche un recul de 5% par rapport à la même période en 2023.

Les consommateurs réservent de plus en plus leur budget « Sorties au restaurant » pendant leur congés (+7 pt par rapport à 2023)

• Pour 70% des consommateurs, le 1^ier levier activé pour réduire leurs dépenses en restauration hors congés est la diminution de la fréquence de consommation
• Près de 2 Français sur 3 prévoient de maintenir leurs dépenses en restauration au cours des trois prochains mois, tandis que 29 % anticipent une réduction.